Food, una mostra sul cibo

Food, una mostra sul cibo

28.11.2014

Si tiene a Milano, presso il Museo di Storia naturale dal 28 novembre al 28 giugno 2015, la mostra “Food, la scienza dai semi al piatto”.

Questa esposizione è un vero e proprio intro a ciò che saranno i topic del’Expo di Milano 2015, cioè cibo e nutrimento.

La mostra è divisa in quattro diverse sale: Tutto nasce dai semi, un’area di raccolta con più di mille tipi di semi provenienti da tutta Italia, per la cura delle biodiversità, Il viaggio dell’evoluzione degli alimenti, una spiegazione sui cambiamenti delle nostre diete, Scienza in cucina, cioè la chimica ai fornelli, e alla fine I sensi. Non solo gusto, un diverso modo di affrontare la degustazione.

Scopo principale della mostra è quello di aumentare la consapevolezza del consumatore, dall’esperto ai più giovani, nei confronti del cibo, della sua preparazione e del consumo delle risorse.

Info: http://www.mostrafood.it/